食品学院：“情系老人,爱心直播义卖”活动
为继承和弘扬中华民族“孝老、爱老、敬老、助老”的传统美德，在端午节来临之际，食品学院举行“情系老人,爱心直播义卖”活动。本次活动分为粽子配方征集、爱心直播义卖、爱老助老敬老三部分。
发挥特长 配方精心设计
6月8日，食品学院爱心粽子配方设计征集大赛圆满落下帷幕。本次粽子配方征集大赛，围绕营养健康理念，从6月4日到6月8日，食品学院共有40名学生参加，征集到粽子配方50余个。
食品学院营养学博士田青从学生粽子配方设计的创新性、营养性和科学性等方面综合评价，最终确定食品学院食监204班郑艳芳红豆葡萄干粽子、养检201班王宇霏黑芝麻蛋黄粽子荣获创意奖。
爱心直播 端午真情义卖
食品学院的志愿者从获奖的配方中选取营养合理的粽子配方共计六种，提前去淮安大学城城南大市场采购糯米、红枣、牛肉等原料，提前与学校一食堂的工作人员对接，从泡、洗、包、煮、送粽子等程序有条不紊地进行。在直播前，学生把粽子摆成“我爱苏食苑“，表达对母校的热爱。
6月10晚19：00，食监193班李孟和养检193班曹佳敏在食品学院会议室305准时进行QQ直播，宣传推介学生所包的“爱心粽”。
本次爱心直播的粽子有六种口味，线上有100名学生参加。虽然他们的直播首秀略显紧张和青涩，但他们的成绩却不错，五分钟就卖出60份。整个直播持续十分钟，共卖出140份，活动结束后他们的脸上露出了微笑。
情系老人 关爱暖人心
6月11日下午15：00，食品学院15余名志愿者到达四季青老年公寓内，敬老院老人有70人左右，他们开始分工协作，用义卖粽子的钱购买粽子、牛奶、香蕉等慰问品，并送上浓浓的节日问候与祝福。志愿者们有的为老人唱歌，有的帮老人煮粽子，有的与老人拉家常，还有还为行动不便的老人喂吃香蕉，现场气氛一片温馨祥和。
通过此次活动，志愿者们深刻体会到了孝心、爱心和耐心是孝老、敬老、助老和爱老的基本素养，也体会到了赠人玫瑰，手留余香的快乐，营造了尊老敬老、关爱互助的良好社会氛围。
粽叶飘香 品味端午
——国际教育学院留学生中国特色文化体验活动
“端午临中夏，时清日复长。”为了弘扬中华优秀传统文化，让留学生更好地了解中国传统节日的内涵， 6月13日，国际教育学院开展了主题为“粽叶飘香，品味端午”留学生中国特色文化体验活动。
上午9点，包粽子活动正式开始，大家一起动手，场面热闹、气氛活跃。有的两两分工合作，有的相互讨论包粽子技巧。“把粽叶整成漏斗形状，放糯米进去，再加牛肉或蜜枣，然后用粽叶把米包出，一定要扎紧，不然会漏米……”宿管阿姨和食堂工作人员也到场，手把手教留学生如何包粽子。同学们都拿出看家本领，捋粽叶、做漏斗、填糯米、封口、扎捆，巧手翻飞。方形的、三角形的、多边形的......一只只各具特色的粽子诞生了。来自乌兹别克斯坦的博龙同学说：“这是我第一次体验包粽子，想要包出形状好看的粽子真是不容易，但是很有趣！”
煮粽子时间较长，期间，国教院学生会的中国同学们向留学生介绍了代表五行，具有辟邪、祈福、纳吉等美好寓意的五彩绳的意义，并耐心地教留学生编彩绳。留学生们认真地聆听、专注地编织，感受中国传统节日的魅力。
粽叶飘香，浓情端午。本次活动不仅丰富了国际教育学院留学生的精神文化生活，让留学生们感受到了中国传统节日的气氛，也增强了中外学生之间的交流与互动。
药学院本草药妆社开展“浓情端午 夏送香囊”主题暖心活动
端午至，挂菖蒲；龙舟起，糯米香。一年一度的端午节又要到了，作为中国四大传统节日之一，有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾菖、佩香囊等习俗，寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的愿望。
6月11日中午药学院本草药妆社在端午节来临之际举办了“浓情端午，夏送香囊”主题暖心活动。活动前同学们精心准备了端午节的祝福语。在祝福里，同学们写上了对屈原的追忆、对亲人的思念，对老师、家人的感恩和对自己的的祝福与期待。此次活动还为大家准备了精美的香囊。香囊具有的美好寓意，缝制香囊时的一针一线意味着端午节传统文化的凝聚。端午前后正值初夏季节，天气炎热，多雨潮湿，蚊虫滋生，是传染病的高发时节，且蛇虫繁殖，易咬伤人。而艾草的茎、叶都含有挥发性芳香油，它所产生的奇特芳香可以驱蚊蝇、虫蚁，净化空气，菖蒲则是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
通过本次活动，学生们进一步感受到了端午节的文化内涵，体验到了我国传统节日的独特魅力，同时也激发了同学们了解中医药文化的兴趣。
